Ramo de rosas

Hacía tiempo que tenía pensado hacer un ramo de rosas, pero nunca tenía tiempo o se me olvidaba. Cuando fui a Barcelona me compré un cortador con forma de rosa y a los pocos días de venir de allí me encargaron unas galletas con forma de rosa, así que ya no tenía excusa. 

Horneé las galletas ya con un palito de bambú que hace de tallo y después las coloqué todas en forma de ramo de flores con un papel de celofán y un lazo.

                 

      

Hasta la próxima!!!

Rosas

He tardado más de lo normal en escribir un nuevo post, pero es que he estado el fin de semana por Barcelona y, por supuesto, ni he tocado el ordenador. De todas formas, aquí tenéis unas galletas algo diferentes a las de siempre.

La masa de las galletas es la misma de siempre, de mantequilla, pero la rosa está hecha con Buttercream, una crema de mantequilla y azúcar.

Normalmente el Buttercream es demasiado dulce, pero con el sabor de las galletas queda fenomenal. Puedo decir que seguramente aparecerán en el blog más galletas de rosas de buttercream.

Hasta pronto!!!

Ramos de flores

Últimamente estoy intentando hacer diferentes tipos de flores, a veces acierto y otras... Os enseño hoy unas galletas de glasa con ramos de flores.

Las he hecho en dos colores para probar el contraste con el verde.

Esta última foto es de un encargo que me han hecho para mañana y me ha parecido que los colores quedan genial con el dorado de las bolas de caramelo, así que no me pude resistir a subirla al blog para que la pudieseis ver.

Hasta pronto!!

Galletas de flores de fontant

Hoy ha nevado!! Y no es raro porque estamos a 2 de febrero, es raro porque vivo cerca de la playa y ha nevado!

Y con esta tarde de frío qué mejor que pasar el tiempo haciendo galletas...con el calor que da el horno. 

Las flores están hechas como pasta de azúcar o fondant con esferas de caramelo que compré en navidad y aún no he terminado. Tengo dos botes enteros de bolitas de caramelo doradas y plateadas, así que habrá más galletas con esferas de caramelo en un futuro próximo.

Si el temporal me deja ir hasta Asturias este fin de semana, allí se irán estas galletas.

Besos!!